蒜薹炒猪俐

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  1.猪俐彻底清洗干净，把一些不能吃的杂物切掉。
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  2.水放锅里烧开，把猪俐放进去煮10分钟。
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  3.煮到大概七八成熟，倒出来冷水洗，用刀子刮干净上面的白色杂物。
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  4.把猪俐切成薄片。
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  5.放油、生粉、姜、生抽调味。