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花生豆瓣酱

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朋友家自己用西瓜晒的豆瓣酱,味道很好,知道我是个吃货,就送了些给我。自己晒的豆瓣酱需要炒熟了吃,我加了些花生米和青红椒,炒熟的酱拌饭拌面都好吃,我用它涂抹在热馒头上,一口气吃了整整一个馒头。花生米有长寿果之称,营养美味兼具,和豆瓣酱一起做菜,酱香和花生的香味完美融合,很不错的素食选择。

作者: 蒋南亚

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    6.翻炒均匀即可出锅。

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