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芒果腰花

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这是我以前在电视节目上学的一道菜。我喜欢它主要是因为所介绍的功效--生发养发~~我觉得我的头发出老妈,稍不注意就会冒出些刺眼的白发~~~即便如此,我也很少做,因为处理猪腰实在是比较麻烦;特别是去除里面的白膜,家里的刀实在是不给力~~这次老板帮我切开弄好,省了好多,觉得做起来容易多了~~处理好没腥味的腰花,加上芒果的清香,味道很不错的哦~~

作者: 避港

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    6.芒果切开,用交叉刀法切后取粒;
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    7.首乌洗净加水小半碗煮5分钟;
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    8.小锅加热,倒入首乌汁,加少许油、盐、糖、醋拌匀,洒入葱粒关火,加少许淀粉调成汁;
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    9.腰花入开水里烫约10秒,捞出沥干;
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    10.热油锅,倒入腰花略炒,加点料酒;
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    11.加入胡萝卜、青椒片炒匀;
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    12.淋入料汁,再炒几下收汁即可;
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    13.装盘,洒上芒果粒--完成。

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