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双豆炒饭

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也许是应了“有其母必有其女”,也许是生就如此爱好,我家小胖妞也特别喜欢吃。名副其实的小小吃货一个。但在各种喜欢中,她对于炒饭真可谓情有独钟,怎么吃都不厌烦。听她说在幼儿园的时候经常会吃到炒饭,但那些是真真正正的“炒饭”,因为其中几乎没有什么配菜。小胖妞常常跟我抱怨:“幼儿园的炒饭都是白的……”经过跟我的炒饭对比总结,她这样说:“妈妈做的炒饭菜菜多,更有营养,我吃了了一定能长得更高……”看吧,虽然只有4岁,小丫头也不是好糊弄的哟!只因为她喜欢,每次蒸米饭的时候我都特意多蒸这么一碗出来,只为了第二天做她喜欢——甚至到酷爱地步的炒饭。而我做的炒饭一般都是信手拈来,手边有什么菜都可以一起配来炒,只要经过简单的加工,就都能变成一盘盘味道而各具特色的炒饭出来。只因为妳喜欢,妈妈怎么做也做不烦。只因为你喜欢,这碗普通的米饭便能做出千万种不同的滋味来。

作者: 黑天泽

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    6.下入双豆翻炒2分钟。
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    7.加胡萝卜碎炒匀,加适量十三香。
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    8.加入剩米饭,小火炒散。
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    9.加适量海鲜酱油,翻炒至米饭颗粒分明。
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    10.下入之前处理好的鸡蛋碎,翻炒均匀。
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    11.加适量食盐和少许十三香。
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    12.充分翻炒均匀后,即可关火出锅。

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