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葫芦干

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这段时间,我家的竹匾呀、筛子呀全体总动员,每天都在烈日下勤奋工作。虽然高温很难耐,但是这样的天晒菜干实在太棒了。大家别闲着,做环保健康的储备菜,赶紧行动起来吧!

作者: 白茅花

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    6.收拢来,准备下一关。
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    7.把收拢的葫芦片放在蒸架上蒸40分钟至一小时。(老妈喜欢烧饭的时候,直接搁在蒸架上顺手就给蒸了)
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    8.蒸好后要焖一焖,看起来熟透了又不黏不烂视为最佳。
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    9.再次暴晒,一天就干透了,这样就算成功了。
  • 小贴士

    用保鲜袋密封保存,到时候就可以炖肉吃了,啊呀,想想就要流口水。老妈还是喜欢小时候的吃法,浸泡软了直接剁点青椒末加了调料搁锅里一蒸,鲜香软糯,跟新鲜的葫芦味道迥异,很好吃哦!

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