下载APP
打开APP，查看视频做法>>

广式腊肠煲仔饭

9.0万点赞 · 11收藏

2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.7万

打开APP收藏菜谱

作者: 黑猫仔仔

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.米饭汤汁收的略干就下入切好片状的腊肠及打入鸭蛋
  • 点击查看大图
    7.加入烫好的青菜
  • 点击查看大图
    8.用碗加入少许水、生抽、蒸鱼豉油、鱼露、糖、蚝油、浓缩鸡汁搅拌均匀，加水是为了淡化调料的味道，煲仔饭酱油味道偏淡，会有微甜的感觉，鱼露、浓缩鸡汁可根据个人爱好选择加入
  • 点击查看大图
    9.调好料汁随意浇在煲仔饭上面
  • 点击查看大图
    10.调味后关火盖上锅盖用余温去焖熟煲仔饭，也可根据喜好接着煮
  • 点击查看大图
    11.这就是经过焖煮后的煲仔饭，鸭蛋大概只焖到了八成熟，蛋液是快凝固的
打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活