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红烧肉

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作者: 我

小技巧

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    6.加充足的开水(一定是开水)。加料包。保持大开状态15分钟。
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    7.放入盐,改中小火炖40分钟。锅的密封性越好肉炖的越软。
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    8.加入生抽调味,大火收汁。装盘上桌,不多说了,说多了都是口水。
  • 小贴士

    过水后的肉一定控干,这样才能上色。想想荧光剂什么的,别用厨房纸之类的东东偷懒哦。

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