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麻汁豇豆

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麻汁,即芝麻酱,富含蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质,钙铁含量更是高于我们平时认可的大多数补铁、补钙食物,每天食用不超过10g的芝麻酱,不仅能够补充营养,还具有乌发美容排毒的功效,是素食者不可多得的营养来源。豇豆,也有地方叫豆角,含有易于消化的蛋白质,以及多种维生素和微量元素,也是素食的优质选择。麻汁和豆角的组合,是北方夏秋季节最常见的家常菜之一。时值初秋,豆角颗粒饱满,味道清糯,更香更好吃了。此时不吃更待何时?

作者: 浅情人

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    6.切段儿,装盘;
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    7.浇上芝麻酱汁,即可。

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