下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香橙片面包

1.6万点赞 ·

1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.3万

打开APP收藏菜谱

作者: 牵狗看日出

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将第五步的牛奶一点点倒入第四步的面粉混合物中
  • 点击查看大图
    7.边倒边搅拌，直到全部倒完并搅拌均匀
  • 点击查看大图
    8.将第七步的混合物过筛后倒入锅中
  • 点击查看大图
    9.小火加热，边加热边搅拌，直到混合物变顺滑，关火
  • 点击查看大图
    10.加入黄油和香草精
  • 点击查看大图
    11.冷却后的香橙卡仕达奶油放入冰箱冷藏保存。可以保存1个星期
  • 点击查看大图
    12.将橙子用盐和温水洗干净，切成6mm的片
  • 点击查看大图
    13.放到放了水和糖的水里面煮，小火煮10分钟左右。多下来的橙片可以泡茶喝。
  • 点击查看大图
    14.鲜榨橙汁
  • 点击查看大图
    15.将除黄油以外的面团放在一起，揉到面团光滑后，加入黄油，揉到扩展阶段，放在温暖处进行基础发酵。基础发酵结束后，将面团排气滚圆松弛15分钟。
  • 点击查看大图
    16.将松弛后的面团擀成长方形
  • 点击查看大图
    17.在表面均匀的涂上香橙卡仕达奶油，底边不抹馅料
  • 点击查看大图
    18.将面团自上而下卷起来
  • 点击查看大图
    19.捏紧封口处
  • 点击查看大图
    20.分割成几分，压扁放入模具中，然后放到温暖湿润处进行最后发酵。
  • 点击查看大图
    21.发酵结束后放沥干水分的糖橙片。
  • 点击查看大图
    22.放入预热的烤箱，中下层，150度，40度。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活