香煎藕饼

7.虾米浸泡之后放在藕丁上。

8.和肉一起剁。

9.加入蚝油、鸡蛋、不停的摔打成粘性，加入适量的干淀粉拌匀。

10.放入葱花。

11.用手的虎口挤成丸子，勺子顺势钥出来，放在有橄榄油的平底煎锅中。

12.小火慢煎，正反面煎透，香酥即可。最后装盘后撒入黑胡椒碎、干辣椒盐碎。