香煎藕饼

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作者: 棒棒糖654321

用料

  • 蚝油
  • 橄榄油
  • 生粉
  • 黑胡椒碎
  • 辣椒盐碎
  • 蚝油
  • 橄榄油
  • 生粉
  • 黑胡椒碎
  • 辣椒盐碎
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小技巧

做法

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    7.虾米浸泡之后放在藕丁上。
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    8.和肉一起剁。
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    9.加入蚝油、鸡蛋、不停的摔打成粘性,加入适量的干淀粉拌匀。
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    10.放入葱花。
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    11.用手的虎口挤成丸子,勺子顺势钥出来,放在有橄榄油的平底煎锅中。
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    12.小火慢煎,正反面煎透,香酥即可。最后装盘后撒入黑胡椒碎、干辣椒盐碎。
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