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鲜肉锅贴

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早餐如果千篇一律地吃馒头、包子、豆浆、稀饭,虽说有菜不停地换花样,也难免让人感到腻味。那么,来试试锅贴吧!虽然跟饺子只是样子不同,但经过这么一煎,底子酥脆,馅料鲜美多汁,配以香醋和油泼辣子简单调的汁,别提有多美味了。锅贴的做法看起来貌似有些些复杂,做早餐的话会不会需要很早起床睡眼惺忪地在厨房里捣鼓好一阵捏?其实完全不用。亲可以前一天晚上把锅贴包好,在底部蘸上一些面粉,冷藏在冰箱里,第二天早上取出来简单一煎,几分钟,仅仅需要几分钟,营养又美味的锅贴早餐就可以上桌啦!看到亲爱的家人津津有味地吃着自己亲手做的营养爱心早餐,仿佛能看到无穷的活力正在注入到他们的身体里,那感觉,那成就感,可不是简单的语言所能表达的哦!

作者: 戓汻姟遺莣

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    6.饧好的面团分出一小部分来搓成条装,分切成小剂子。
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    7.切好的小剂子撒上少量面粉,擀成圆片。
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    8.拿一个面片,在中心位置放入适量肉馅,对折,先把中心位置捏紧。
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    9.再把两边依次捏合,但不要把口收紧,在案板上放放,使底部更平整。
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    10.依次做好所有的锅贴,平底锅放少量油,放入锅贴小火煎2分钟。
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    11.加少量水,没过锅贴的1/2处即可。
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    12.加盖锅盖,小火加热,直至锅中的水煎干,撒上少量葱花即可出锅。

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