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苦瓜山楂糕

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苦瓜山楂糕又叫忆苦思甜,吃到嘴里甜中带苦,苦尽甜来,可以降血脂,清火,清肠胃,最重要的是能减肥!很适合夏季食用。  山楂能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。  苦瓜有清热解暑,明目解毒的功效。苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有减肥功效。

作者: 过来转转

小技巧

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    6.淋上蜂蜜即可。
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    7.放冰箱冷藏一会,口感更好。
  • 小贴士

    ◎焯烫后的苦瓜放入冷水中过凉,口味更爽脆。
    ◎蜂蜜也可以换成柠檬汁或糖水。

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