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南瓜豆沙饼

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南瓜大量上市了,一车车的南瓜随处可见,金灿灿的,别小看了这小小南瓜,那可是营养丰富呢。下面就给你介绍下吧。  南瓜营养丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。  怎么样,心动了吗?赶紧来分南瓜餐吧,今天我做了份南瓜豆沙饼,香甜软糯,味道不错哦。

作者: 蜜雪不凡

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    6.取一块压成扁扁的,包入豆沙馅。
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    7.把豆沙包好。
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    8.按压成一个圆饼。
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    9.两面撒上芝麻。
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    10.平底锅烧热,饭适量色拉油,把饼放入。
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    11.煎至两面金黄,出锅。
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    12.晾凉,可以食用了。

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