李府花样炒菇

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  1.准备各种菌类，还可以用蟹味菇等，自由搭配。
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  2.平菇洗净、去蒂，用手撕成均匀的条状。
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  3.香菇洗净、去蒂，切成片。
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  4.口蘑洗净，切成厚片。
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  5.金针菇去根，洗净，撕成一小束一小束的。