葡式蛋挞

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  1.高低粉+温水和面成团后加酥油揉至柔软，放置松弛20min。黄油敲打至大约0.5cm厚度
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  2.叠被子了，注意中间要松弛几次哦，每次20~30min
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  3.然后卷起来，松弛30min，切小段装模，220度下层烤了20min
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  4.整形后，把“配料”混合成蛋挞水，加7～8分满，进烤箱220度，烤到塔水鼓起，表面出现焦斑
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  5.出炉咯^_^