胡萝卜土豆烧鸡翅

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  1.把鸡处理干净。
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  2.取下1对鸡翅切小块，在鸡翅上斜切几刀，并洒上适量胡椒粉、盐、料酒、酱油腌制一夜，其实不用这么久的，因为是要做一整只鸡，先炖其他的部分了，鸡翅便留着第二天再做了。
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  3.胡萝卜、土豆去皮洗净，葱切末。
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  4.用半勺老抽、半勺生抽和1少水调成料汁。
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  5.热锅凉油。