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腌糖醋萝卜

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生吃白萝卜能清热利尿,止热咳化热痰,解酒,抗癌。糖醋腌萝卜是具有开胃、降脂、益气食疗功效的一款小菜,白萝卜用适量盐腌半个小时,用力挤干水分,用白醋、糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。尤其在炎热没胃口的三伏天,喝粥配饭都是不错的选择。

作者: 泼熄这一秒

小技巧

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    6.腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。
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    7.炎炎夏日,吃一块酸酸甜甜的腌萝卜,就着粥吃或是配饭吃都不错哦。
  • 小贴士

    1、喜欢吃辣的朋友,可以放点红辣椒干。

    2、萝卜皮有很多营养,如果买的新鲜,可以不用去皮,连皮食用。

    3、吃不完的,可以放冰箱冷藏室保存,不见油星的话,一般可以保存一个星期不坏。记得一定要用密封容器,或者用保鲜膜密封碗口,不然满冰箱都会是萝卜的气味儿。

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