薄百叶肉卷

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  1.肉末中加葱末、姜末、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌渍入味
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  2.虾仁稍剁一下，不要剁的太碎，加入到肉末中搅匀，再适量调一下味道
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  3.薄百叶切成正方形，放上肉末卷起来
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  4.锅中放水，加入盐、糖、老抽、蚝油、鲍鱼汁、一点色拉油搅匀
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  5.放入百叶肉卷烧开