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南瓜派

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玩烘焙2年多了,确是第二次做派。虽然做的很少,但是还是挺喜欢吃的。这个南瓜派是前几天早餐之一。  说到这个南瓜派,世界上最悲催的事不是半夜烤好了点心不能吃,而是点心刚出炉就被我摔了个稀巴烂。于是第二天又重新做了这个派,相比第一次,我多加了几滴香草精,去除了些蛋味,口感更好。这个派奶香浓郁,派馅香嫩幼滑,是款很不错的点心,也推荐大家尝试哈。

作者: 泳湿小狗

小技巧

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    6.南瓜切成小块上锅蒸熟,用搅拌器搅打成南瓜泥,加入两个鸡蛋搅均匀。
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    7.加入细砂糖、牛奶搅拌均匀。
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    8.加入125克淡奶油搅拌均匀,南瓜派馅就做好了。
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    9.将南瓜馅倒入派皮中,9分满即可。
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    10.烤箱预热200度,中层,220度10分钟,转150度 30-40分钟即可。
  • 小贴士

    ◎每家烤箱火力大小都有区别,所以烘烤时间不可一概而论,中途要注意观察。

    ◎放凉后撒椰蓉,不撒也可以。

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