南瓜派

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  1.准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态。
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  2.黄油里加入糖粉、面粉，搓成面包屑状的粗粒，再加入两个蛋黄。
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  3.用手和成腼腆，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
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  4.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片。
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  5.将面片放在8寸派盘中，边缘和底部用手压实，再用叉子在饼皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受热膨胀变形。