木瓜煲老鸭

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  1.1、把老鸭洗净，剁成块。
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  2.2、剁好的鸭肉放入沸水中焯一下，洗去血沫。
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  3.3、姜洗净拍散，葱洗净切段备用。
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  4.4、把洗好的鸭肉放入砂锅中，并加入适量水。
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  5.5、把砂锅置火上，放入切好的葱段和拍散的姜块，大火烧沸，小火炖2小时。