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乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对*虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、*。
1,乌鸡一定要飞水后再煲,这样可以去血水赃物。2,乌鸡汤时间炖的越长越好喝。
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