生日蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将蛋黄和蛋白分开，分别用干净无油无水的容器装起来。再将蛋黄打散，加入牛奶、30克糖搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。
• 点击查看大图
  2.将面粉、泡打粉（可忽略）和盐混合，过筛至蛋黄糊中。
• 点击查看大图
  3.拌至无颗粒状备用。
• 点击查看大图
  4.蛋白加入70克砂糖和几滴白醋，用电动打蛋器打至8分发。
• 点击查看大图
  5.取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中。