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自制酸奶

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酸奶是以新鲜的牛奶为原料经发酵后制作的一种牛奶制品,不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。自制酸奶无任何添加剂,更营养健康,但是口味太酸会影响口感,适当添加糖或者冰糖使口味更好,多一个步骤掌握一个要点就可以使酸奶的糖分均匀,口感更润滑,那就是一半的原味奶加入白糖、或者冰糖先在微波炉加热,然后再按正常步骤操作就可以了。

作者: 傲网络

小技巧

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    6.加糖的奶液放入微波炉加热40秒。
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    7.拿出奶液搅拌均匀糖会完全融化。
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    8.加入另一袋牛奶,搅拌均匀。
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    9.加入30-60毫升酸奶搅拌均匀。
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    10.其余酸奶封口放入保鲜盒存冰箱冷藏不超过2天下次还可使用。
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    11.酸奶机加入20毫升温水。
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    12.放入奶液容器盖上盖子。
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    13.定时8-10小时即可。
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    14.做好的酸奶。
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    15.香甜润滑的酸奶。

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