香辣五花腊肉

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  1.腊肉切小块锅里中火水煮30分钟以上···（为了让腊肉退盐、并且变软，便于后续加工）
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  2.捞出洗净切片备用
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  3.红辣椒洗净切段
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  4.锅里下油、生姜、大料煸炒出香味
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  5.下腊肉加料酒香辛料翻炒，最后下红辣椒。腊肉自带咸味，不用再放盐哦！感觉是外焦里嫩即可起锅。