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糖醋鲚鱼

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鲚鱼是太湖里特有的水产,营养特别丰富,晒成的鱼干我每次都会买上很多,可以放在冰箱里保存很久,清蒸、红烧、做汤、怎么烧都美味。    做成下酒菜,自然是糖醋的更入味儿啊、、、

作者: 东方白

小技巧

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    6.倒入适量的生抽,翻炒。
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    7.移入少量的水,盖锅盖略煮后,入适量的糖调味。
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    8.汤汁快收干的时候,倒入适量的白醋。
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    9.糖醋鲚鱼其实当零嘴也挺好的~~
  • 小贴士

    鲚鱼干很容易熟,所以不用煮太久。

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