牛肉炒米粉

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  1.米粉150克，我喜欢用这种米粉，口感比较正宗；
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  2.米粉放入煮开的热水中，水开煮软后，转小火煮10分钟左右，如果是汤粉就再煮5分钟；
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  3.煮好的米粉倒入篓子里，用冷水冲到米粉不黏手，爽滑为止，控水备用；
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  4.煮米粉的时候可以切牛肉，把牛肉切碎（也可以切丝，但是没有切碎了入味哈），加入腌牛肉的调料，腌制30分钟；
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  5.红椒切丝；