土豆牛肉蒸米饭

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  1.牛肉要去膜、用清水泡一泡血水。
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  2.切好姜丝、蒜片、葱花。
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  3.土豆，切碎丁状。用清水泡一泡，去一些淀粉。
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  4.把牛肉剁碎。
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  5.把牛肉放碗里，加入姜丝、盐、生抽、鸡精、料酒，生粉，用筷子拌匀放15分钟。