土豆洋葱鸡蛋饼

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  1.土豆切片泡水去淀粉，鸡蛋打散放入少许盐，洋葱切片备用
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  2.热锅凉油，将土豆片两面煎熟
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  3.放入洋葱，盖上锅盖焖一会，去辣味
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  4.将鸡蛋液均匀撒在锅中
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  5.一面煎熟后再煎另外一面。配上一碗热腾腾的牛奶，一顿丰盛的早餐就得了~~~