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肉炒尖椒素鸡

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尖椒素鸡配上猪肉片,有荤有素,做出来的味道真是很棒哦,肉炒尖椒素鸡,是一道非常的简单易操作的家常小菜,上班族的快手菜。

作者: 蹦跳大企鹅

小技巧

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    6.倒入素鸡片,烹入料酒。
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    7.加入生抽翻炒。
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    8.倒入清水没过素鸡片即可。
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    9.加入两勺糖,调小火,熬制剩少量水份。
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    10.倒入尖椒块,煸炒2分钟左右。
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    11.出锅前加入味精。
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    12.再加入适量的香油,翻拌均匀,出锅成盘享用。
  • 小贴士

    1、煎素鸡片是一定煎至两面焦黄,否则容易碎。

    2、素鸡和生抽已经很咸了,所以不需要另加盐了。

    3、煸炒素鸡片时,一定要小心一点翻炒,否则容易炒碎了。

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