肉炒尖椒素鸡

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  1.准备好材料。（尖椒去蒂去籽清洗干净）。
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  2.葱姜切丝，素鸡切稍厚一点的片，尖椒切块，猪肉切片，用料酒，酱油，淀粉腌片刻。
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  3.锅中放油烧至五成热，下入素鸡片煎至两面金黄捞出备用
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  4.锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香。
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  5.把猪肉片下入煸炒至断生变色。