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小刺猬豆沙包

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以前做的都是白白的小刺猬,这次加了点黑香米,一个小小的变化,让小刺猬看起来更加漂亮了。黑香米对人体易缺乏和能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量异常丰富。加工时胚芽保留完整如铁、钙、锌分别比普通白米高88%、96%、75%;有机硒、碘、铢等微量元素含量也大大高于普通米种。

作者: 的姐

小技巧

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    6.沾上黑芝麻当眼睛。
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    7.生坯放入锅中醒发30分钟后蒸20分钟。关火闷5分钟即可。
  • 小贴士

    不要等到面团完全发酵好以后再制作,要醒一会就制作,最后再醒发,这样容易操作和造型

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