红烧羊排

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  1.羊排洗净斩块。
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  2.水烧开倒入适量白酒、葱、姜下入羊排煮开。
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  3.洗去浮沫，沥干水分。
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  4.葱切段、姜切片，胡萝卜切成滚刀块。
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  5.炒锅倒入油下羊排、葱、姜，中小火慢炒出香味。