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冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美用冻豆腐可以制作很多美食，煎着吃是最香的了喜欢的也试试吧
①冻豆腐解冻后要沥干水分，不然煎制的过程中出水就不脆了②煎的过程中一定要小火，以免糊锅③出锅前撒点芝麻味道会更好
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