炖凤爪

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作者: 清水_pjgT

用料

  • 老卤
  • 花椒
  • 桂皮
  • 八角
  • 干辣椒
  • 白糖
  • 调和油
  • 料酒
  • 老卤
  • 花椒
  • 桂皮
  • 八角
  • 干辣椒
  • 白糖
  • 调和油
  • 料酒
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做法

    小贴士

    1、鸡爪一定要飞水,不然会有很重的腥味。
    2、炒糖色比酱油做出来的颜色漂亮,口感也要好。
    3、凤爪比较容易煮熟,中小火半小即可。

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