醋溜卤肉白菜

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  1.备料。白菜和卤肉（自己卤的猪头肉）
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  2.白菜扳开用清水洗净切成块（梗跟叶分开），肉切成厚片待用。
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  3.炒锅坐火倒入玉米油烧开倒入白菜梗迅速翻炒，并滴入少许白醋。
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  4.等白菜梗炒到变软时加入切好的卤肉继续翻炒。
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  5.等炒出卤肉的香味时倒入白菜叶接着翻炒。