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梨子其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，对器官和肺部有好多的功效。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。是一道男女老少都很适宜的菜品，冰糖和辅料的选择则因人而异
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