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红烧啤酒鸭

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不知道这道菜应该叫什么名儿,用红烧的方法,又加了啤酒去焖,“红烧鸭”?“啤酒鸭”?反正是用自己喜欢的方式去做的这道菜,不用纠结取个什么名儿,只要自己喜欢就好,就叫它“红烧啤酒鸭”吧。

作者: 天佑小哥哥7

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    6.随后鸭肉放内不停翻炒
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    7.等鸭肉都裹上糖色后,加盐,备用的调味料一起翻炒2分钟左右
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    8.加啤酒与少量的开水焖
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    9.盖上焖1小时左右
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    10.1小时左右,等汤都焖得差不多了放鸡精就可以出锅了
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    11.大块吃肉咯

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