丝瓜炒肉片

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  1.瘦肉洗净血水，切成薄片备用。
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  2.把切好的肉片放入小碗里加入酱油、淀粉、料酒腌制五分钟。
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  3.丝瓜用小刀刮去外皮洗净，对半切成片备用。
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  4.蒜去皮切成片，小红椒和葱切段备用。
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  5.炒锅上火，倒入食用油烧热，放入肉片滑炒断生后盛出。