7.9万点赞 ·
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.4万
馄饨，南方人称“云吞”，区别在哪儿呢？没完全搞清楚，只知道南方的云吞似乎用鸭蛋和面，面皮更筋道，馅料也更丰富鲜美； 乌骨鸡，南方人称“竹丝鸡”，名号雅了许多，吃法也以炖汤为主，汤底加足佐料，细火慢炖，至骨酥肉烂，汤头鲜美。 乌骨鸡的滋补作用不用多说，大家都知道啊。 只是吃的多了，难免生腻。今天换个吃法，馄饨配乌鸡汤，滋补加美味——
1、炖上鸡汤，就可以准备云吞了。 2、如果觉得自制云吞皮麻烦，可以买现成的皮，甚至可以买现成的速冻云吞。不过还是自己做的放心，也更有爱心不是。 3、擀面皮需要长长的擀面杖，如果没有就把面团分成2到3份，用小擀面杖擀也是可以的。 4、自己的碗里，想要加什么口味都可以——喜欢火爆的加辣椒粉、油；喜欢吃酸的，加老醋……随意。
7.9万浏览
13.8万浏览
5702.3万浏览 5285做过
117.2万浏览 1.1万做过
4.2万浏览 78做过
5.1万浏览 127做过
5.1万浏览 218做过
3.9万浏览 197做过
三餐分类菜单客户端