茄子蒸排骨

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  1.排骨切段过开水冲冼沥干装碗中，将过好水的排骨加盐拌匀待用，
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  2.备好适量的腌茄子，
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  3.将茄子码在腌好的排骨上，
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  4.放进电压锅里高压30分钟即成。
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  5.茄子蒸排骨即成。