白玉菇炒肉片

做法

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  1.白玉菇
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  2.肉片放盐，糖，蚝油，鸡粉，生粉稍腌待用
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  3.姜，蒜，葱，香菜
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  4.下油爆香姜，蒜
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  5.猛火白玉菇，下酒，5成熟，盛起待用
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  6.另用姜，蒜下油爆香肉片
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  7.把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起，翻炒，最后下酱油，味之素，麻油，葱，香菜
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  8.原汁原味，清新可口
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  9.滑嫩不油腻，给小孩子下饭最好