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西葫芦蛋饺

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邻居家给了两个西葫芦,西葫芦有点老了就拿来包馅吃了。还是老样子,鸡蛋、虾皮,好像没见过用西葫芦包肉馅的,但我还是比较喜欢吃素馅的,百吃不厌。

作者: 莺韵子19

小技巧

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    6.虾皮洗净攥干水分,葱切末
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    7.将所有食材和调料都放入容器内拌匀
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    8.面团揉成长条状
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    9.揪成小剂子
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    10.按扁,擀成面皮
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    11.取一面皮,放入适量馅
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    12.对折,捏成饺子
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    13.锅中水烧开,放入饺子煮熟即可
  • 小贴士

    拌馅儿时要顺一个方向搅拌

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