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炸虾球

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虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。把大虾做成虾球,口感酥脆,外焦里嫩很适合老人和儿童食用。当然,年轻人食用后会增加营养,充沛体力是一道深受大家欢迎的美味佳肴!

作者: 浩荡mio83

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    6.炸虾球时间不宜过长,火候不宜过大否则不是炸糊就是炸生。

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