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手撕鲅鱼

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作者: 勇捷丶小可爱0

小技巧

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    6.腌好的鲅鱼挂到阳台通风处风干表面后,切开备用
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    7.电饼铛放适量油将鱼两面煎至金黄酥脆
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    8.将鱼肉撕开摆盘即可
  • 小贴士

    1、鱼根据自己口味,腌的比平时稍咸些最好。
    2、风干的时间自定,鱼大的话时间稍长些,这样煎出的鱼外表酥脆
    3、可以炸制,但是煎似乎更好些,以免油脂过量。
    4、手撕咸鱼和玉米饼是最佳搭档。

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