红豆小餐包

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  1.将除黄油外的所有材料搅拌成团。采用后油法，加入黄油后继续和到至完全阶段。
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  2.检查面团已达到完全阶段，收圆放入容器中，覆盖保鲜膜。发酵至2-2.5倍大。
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  3.将面团排气。
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  4.分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。
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  5.用手按成圆形，包上红豆馅。（煮熟的红豆加入白糖。）