多彩杏鲍菇

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作者: 燕北闲人

用料

  • 杏鲍菇
  • 猪肉片
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 红椒
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 杏鲍菇
  • 猪肉片
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 红椒
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
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做法

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    7.倒入胡萝卜片和鲍菇片稍焯会水。
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    8.锅内倒一点油,下入腌好的肉片炒至断生,盛出备用。
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    9.另添油用小火先爆香葱姜蒜。
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    10.倒入焯好的胡萝卜和杏鲍菇片,加入适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀。
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    11.把青红椒倒进,继续大火爆炒。
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    12.倒入爆好的肉片,翻炒至熟透后即可关火。
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    13.盛入盘中,色泽美丽,真是营养又美味啊!
  • 小贴士

    杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

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