糯米蒸子排

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  1.准备材料。糯米提前浸泡两小时后沥干备用。
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  2.水烧开，放入排骨焯煮一下去血水后捞出沥干。
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  3.起油锅，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角爆香
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  4.放入排骨煎至两面微黄
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  5.加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉、一点水烧开后关火