迷你虾肉烧卖

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  1.虾肉去筋猪肉取瘦肉比例大概是1.5比1剁成虾糜和肉糜倒入黄酒腌制
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  2.香菇去梗切末
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  3.胡萝卜切末
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  4.胡萝卜与香菇进锅翻炒。。加入生抽、耗油、适量盐
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  5.所有的馅料全部均分混合后讲饺子皮用擀面杖稍微擀大大一点。。将馅料包入做成烧卖形状。。。加以豌豆点缀。。入锅蒸15分钟即可