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孜然香辣圣诞羊柳

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作者: 哈哈jing

用料

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    6.将切成小块的肉用竹签串起来，为了使这道菜美观，一个竹签串一个，便于拿取，上浆粉
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    7.将冷冻成型的肉块切成等腰三角形，从底边穿上竹签，可呈现圣诞树形状。
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    8.将卡通鸡块浆粉与水按1：1.6的比例调浆
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    9.将肉块放入调好的浆液中，使肉块表面完全被浆液包裹，沥浆至浆液不成股流下
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    10.上浆后的肉块置于面包糠中，把面包糠均匀地裹在肉块上。
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    11.将准备好的羊柳放入油锅，一般使用起酥油，炸出的效果比较美观
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    12.油炸，参考条件:170℃～180℃下油炸2～3分钟。根据肉块大小以及厚度自行掌握
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    13.一道家常小食点就完成了，可以和孩子一起分享，健康卫生~！

    • 小贴士

    腌制比例：
    腌料：水：原料肉＝4：30：100
    建议烤制时间：
    170℃～180℃下油炸：2～3分钟

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