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孜然香辣圣诞羊柳

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作者: 哈哈jing

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    6.将切成小块的肉用竹签串起来,为了使这道菜美观,一个竹签串一个,便于拿取,上浆粉
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    7.将冷冻成型的肉块切成等腰三角形,从底边穿上竹签,可呈现圣诞树形状。
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    8.将卡通鸡块浆粉与水按1:1.6的比例调浆
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    9.将肉块放入调好的浆液中,使肉块表面完全被浆液包裹,沥浆至浆液不成股流下
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    10.上浆后的肉块置于面包糠中,把面包糠均匀地裹在肉块上。
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    11.将准备好的羊柳放入油锅,一般使用起酥油,炸出的效果比较美观
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    12.油炸,参考条件:170℃~180℃下油炸2~3分钟。根据肉块大小以及厚度自行掌握
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    13.一道家常小食点就完成了,可以和孩子一起分享,健康卫生~!
  • 小贴士

    腌制比例:
    腌料:水:原料肉=4:30:100
    建议烤制时间:
    170℃~180℃下油炸:2~3分钟

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