虎皮尖椒

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.我选的是长的尖椒，这个比较辣，如果不太喜欢辣那就选择圆的那种。首先洗净，一切两开！
• 点击查看大图
  2.热锅放少许油，小火把青椒煎成虎皮色！
• 点击查看大图
  3.煎好就是这个样子的！
• 点击查看大图
  4.热油放入，切好的葱爆香，再下料酒，生抽，酱油，盐，糖，一碗水，能没过青椒就行！
• 点击查看大图
  5.把青椒下入锅内，铺平，中小火，盖上盖子，把青椒闷至软塌，大火收汁。就能出锅了！