北极虾翡翠萝卜汤

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  1.1、将加拿大野生北极虾室温下自然解冻并清洗一下，翡翠萝卜和枸杞子适量（枸杞子忘记拍啦）。
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  2.2、将翡翠萝卜洗净去皮用擦板擦成细长丝。
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  3.3、锅中加入适量的清水，把擦好的萝卜丝和洗净的枸杞子一起放入锅中，并加入一小勺白糖去萝卜的辛辣气味。
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  4.4、用中小火煮开，沸腾后转小火将萝卜汤煮好并撇去浮沫，根据口味调入少许盐，然后转大火，把洗好的北极虾倒入后即可关火。

小贴士

1、此汤不需要加入任何调料和一滴油，但却鲜香无比。
2、野生北极虾捕捞出水后就在船上煮熟并迅速冷冻。因此为保持口感不需要太长时间烹饪。